Apelul cercetătorilor ONU: Reduceţi consumul de carne pentru a încetini încălzirea globală

Stiinta-sanatate

Oamenii de ştiinţă din cadrul ONU au făcut un apel pentru consumarea unei cantităţi mai mici de carne şi creşterea numărului alimentelor bazate pe plante, având drept scop încetinirea încălzirii globale.

Raportul este o rugăminte de a scădea presiunea pe care o punem pe planetă prin creşterea continuă a consumului de resurse. Acesta susţine că agricultura şi defrişările intensive provoacă solul să elibereze carbonul pe care anterior l-a blocat în pământ, potrivit Rador .  

Impossible Foods, compania care a creat burgerul fără carne, experimentează alternative pentru carnea de peşte

În mod neoficial, unii oameni de ştiinţă afirmă că acest consum crescut de carne şi produse lactate în Occident nu poate continua din cauza faptului că produce foarte multe emisii. 

Vegeterianismul şi alegerea unor zile fără carne sau a unor porţii mai mici de carne sunt unele dintre variantele sugerate. Discursul oficial care susţine alternativa este o dietă bazată pe plante.