Stiri - Editia din date de 10-01-2019

Arhiva stiri din data de:
10-01-2019 Stiri de ultima ora din

Usturoiul încolțit este de cinci ori mai bun decât cel proaspăt

LifeStyle
Deși îl cunoaștem ca aliment, beneficiile usturoiului în medicină sunt de necontestat. În urmă cu 10 ani, un studiu amplu realizat de cercetătorii britanici a certificat faptul că usturoiul reduce semnificativ simptomele virozelor respiratorii, pe lângă alte beneficii intens analizate de specialiști. De curând un alt mare beneficiu a ieșit la iveală: usturoiul încolțit este de cinci ori mai bun decât cel proaspăt.

Usturoiul, această legumă miracol, considerată de specialiști naturopați unul dintre cele mai puternice medicamente naturale, este întotdeauna o alegere bună. Însă usturoiul încolțit este de cinci ori mai eficient. Aceasta este concluzia unui amplu studiu al medicului coreean Jong-Sand Kim, publicat recent în prestigioasa publicație Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Potrivit studiului, usturoiul încolțit conține de cinci ori mai mulți antioxidanți decât usturoiul proaspăt și în plus, conține o cantitate de cinci ori mai mare de alicină, iar multe studii au arătat că acest compus benefic poate încetini dezvoltarea aterosclerozei, tratează scăderea tensiunii arteriale și poate preveni dezvoltarea cancerului.

„Procesul de germinare sau de încolțire a plantelor îmbunătățește de fapt conținutul nutrițional al acestora, aceasta fiind si explicția abundenței de oferte de produse alimentare încolțite, de la semințe la legume și alte vegetale. Explicația constă într-o reacție de „autoapărare” a plantelor aflate în plin proces de germinare, când vegetalele se află într-o fază de sensibilitate maximă față de bacterii și virusuri. Plantele, printre care și usturoiul produc în aceste perioade phytoalexină, un produs chimic cu efect protector puternic care este toxic pentru microorganisme și insecte, dar este deosebit de benefic pentru sănătatea umană”, se arată în studiul coreean.

Atenție! Usturoiul prăjit, sub formă de fulgi sau de pulbere uscată, își pierde majoritatea calităților medicinale.



Va recomandam sa cititi si :
28
dec.
usturoi la gaini si pui de o zi reteta de suc antibiotic pentru pasari
Economic
Usturoiul la găini și puii de o zi este benefic dacă este administrat după câteva reguli clare. Este părerea multor crescători, iar experiența ne învață că, într adevăr, leguma condiment ajută păsările...

05
iun.
idei de afaceri usturoiul de toamna
Local:Neamt
Nu i cultura clasică, ci soiul cu bulbii în vârful plantei Leguma a stârnit interesul francezilor și americanilor Cultură profitabilă, la îndemâna fermierului nemțean Usturoiul este o adevărată farmacie în miniatură...

19
oct.
idei de afaceri usturoiul de toamna
Local:Neamt
Usturoiul a stârnit interesul francezilor și americanilor. Mai exact, este vorba despre usturoiul de toamnă, cultură abandonată de legumicultorii români după ce piața a fost invadată de usturoiul adus din...

25
apr.
cele mai bune condimente anti imbatranire
LifeStyle
Nu mai este un secret pentru nimeni că oamenii care trăiesc în Himalaya se bucură de o sănătatea de invidiat. Secretul lor constă într o alimentație sănătoasă și bogată în condimente....

18
iun.
top 10 moduri neobisnuite de a folosi usturoiul
Actualitate
Din cauza aromei puternice, puțini sunt cei cărora le plăcea usturoiul când erau mici, însă toată lumea știe că este bun pentru sănătate, deoarece întărește sistemul imunitar. În plus, acesta...


comments powered by Disqus
Foto:





Evaluari pentru raportare financiara Wagner Invest Evaluari pentru raportare financiara Wagner Invest
Evaluari pentru raportare financiara
www.wagnerinvest.ro




Ultimele stiri : LifeStyle:
Artilcole stiri grupate pe subiecte